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白葡萄酒入门之一

时间:2017-12-25 17:37:00

来源:http://www.gaofeinb.com/zhishi/582.html

作者:张主编

  现在中国很多人都喜欢喝红酒,但是真正和白葡萄酒的人却很少,我想这是人们对葡萄酒的认识还不够多的原因吧。不懂并不代表不敢兴趣,下面小编通过这篇文章和大家讲讲白葡萄酒的知识,帮助大家能对白葡萄酒进一步的了解。

白葡萄酒入门之一

  霞多丽

  霞多丽英文名又叫Chardonnay,霞多丽原产于法国,虽然白葡萄的品种众多,但是它是全球种植最广的葡萄品种之一。霞多丽经过橡木桶的熟化后会散发出烤面包和香草的香气。虽说不同的酿酒师酿造出来的霞多丽葡萄酒在风味上存在差别,但是其香味必定带有烤面包、青苹果以及柑橘的风味。

  白诗南

  白诗南英文名又叫Chenin Blanc,同样是原产于法国,主要集中在卢瓦尔河谷地区。白诗南只要是用于酿造干型、半干性葡萄酒以及起泡酒。白诗南酿造的葡萄酒酒体偏中,带有热带水果和花朵的香气。

  琼瑶浆

  琼瑶浆的英文名叫Gewurztraminer,原产于意大利,在法国种植的产区主要是阿尔萨斯。琼瑶浆用来酿造干型、半干以及甜性葡萄酒。琼瑶浆酿造出来的葡萄酒清脆爽口、带有坚果、桃子、荔枝的风味

  绿维特利纳

  绿维特利纳英文名又叫Gruner Veltliner,原产于奥地利,是目前奥地利种植面积最大的葡萄品种。 绿维特利纳的香气丰富,能与多种葡萄品种混酿,默契搭配。 绿维特利纳酿造出来的葡萄酒其香味苹果、桃子、柑橘以及矿物质感突出。据说高品质的 绿维特利纳葡萄酒能散发出白胡椒的味道。

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